LA BIZCOCHERÍA EL NÉCTAR

LA BIZCOCHERÍA EL NÉCTAR

La Bizcochería El Néctar, localizada en el marco de la plaza de la Constitución, fue fundada en 1901, por el señor Enciso, quien a raíz de la Guerra de los Mil Días se desplazó a Bogotá, donde tuvo oportunidad de asistir a la panadería de Paulina Gracia, para aprender las deliciosas recetas de bizcochería que allí se preparaban. A su regreso a Guaduas estableció el negocio, que muy pronto se convirtió en un éxito, y ha continuado así por más de 100 años. Dentro de las múltiples exquisiteces que allí se ofrecen se encuentran el brazo de reina y el bizcochuelo cubierto, de merecida fama entre pobladores y turistas.

Tomado del documento Red Turística de Pueblos Patrimonio – Un viaje en el tiempo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y Fontur Colombia.



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